六月是芭提雅(Pattaya)的旅游淡季,往日灯红酒绿的酒吧街,今年过得尤其艰难。商家们纷纷祭出打折促销的大旗,试图在客流锐减的月份里撑下去。
每当夜幕降临,Walking Street(步行街)上依旧亮起五彩霓虹。店员们站在门外,面带微笑向路过的游客和酒店住客轻声招揽。但热闹的门面背后,六月已经被不少从业者称为”生存月”。
客流少了,来的人也变精了
淡季客源不足并不是唯一的问题。真正让酒吧老板头疼的,是那些为数不多的客人,消费决策也变了。他们不再随缘走进一家店,而是先翻看 Google 评价、对比几家店的音乐氛围和性价比再做决定。对于站在门口揽客的店员来说,第一印象变得前所未有的重要。
Chengkok 编辑注:如果你淡季去芭提雅,不妨也多花两分钟刷一下 Google Maps 评分——同一个巷子里相邻两家酒吧,体验可能天差地别。评分 4.3 以上的通常不会踩雷。
打折成了硬通货
加长 Happy Hour(欢乐时光)时间、特价饮品、套餐组合——这些成了当下大多数酒吧的标配手段。据 Pattaya Mail 报道,如今相邻酒吧之间几乎是明牌竞争,每一家都在微调折扣力度,哪怕只是一点点价格优势,都可能决定一个晚上的翻台率。
有从业者形容,六月的日收入波动极大,今天小赚、明天就可能亏本。一张坐满的桌子和一张空桌之间的距离,往往就在于谁在正确的时间给出了更诱人的价格。
活下去,等到旺季回来
尽管压力不小,芭提雅的夜生活街区仍然在日落时分准时启动,音乐照放、店员照喊、酒照倒。对大多数经营者来说,这个月份的算盘很简单:谁的折扣最狠、反应最快,谁就有最大的概率撑到旺季回归的那一天。
文章来源:The Thaiger 由成都曼谷漫游指南 Chengkok.com 网站编辑
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