国际美食指南TasteAtlas近日将泰国传统甜点Kanom krok(泰國椰漿小煎餅、泰式椰香小圆饼)评为2026年泰国最佳甜点,并在其全球最佳煎饼榜单中名列第七。
泰国文化部长素达婉·提萨提女士(Sabida Thaiseth)邀请公众共同庆祝这一由国际美食旅游指南给予泰国甜点的荣誉。她表示,根据该平台国际用户的评价,煎蕊被评选为排名第一的泰国甜点。
素达婉部长表示,这一排名显示了泰国甜点的魅力已超越国界,受到全球人民的喜爱。
这位部长还称赞了煎蕊的独特品质,包括浓郁的椰奶香气以及外脆内软的口感。她补充说,其精心的制作过程体现了代代相传的泰国智慧。
位列TasteAtlas前十名的其他泰国甜点还包括:
- 芒果糯米饭
- 泰式油条
- 香兰椰汁层层糕
- 椰奶什锦冰
- 炸南瓜香兰糕
- 仙草冻
- 椰奶香兰粉条
- 炸香蕉
- 泰式卷饼
除了泰国甜点榜单,TasteAtlas还将Kanom krok纳入其全球最佳煎饼排名,在全世界100种煎饼类甜点中名列第七。不过,这一排名较2024年的第四位有所下降。
榜单中另一种上榜的泰式煎饼是“洛蒂赛迈”(Roti Sai Mai),也被称为泰式棉花糖卷。这种甜点色彩缤纷的糖丝(泰语称为“赛迈”)用薄煎饼卷起食用。它在大城府很受欢迎,游客常会购买作为伴手礼。
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